Gulasz z maślaków

Dodany 2 września, 2014

Grzyby oczyścić zdjąć skórkę z kapeluszy, umyć i obsuszyć. Pokraiać w paski.Obrać cebulę i pokroić w drobną kostkę zrumienić na złoty kolor na smalcu. Przygotowane grzyby włożyć do rondla dodać zrumienioną cebulkę,oprószyć solą i pieprzem, lekko podlać wodą. …

Serves 4
Czas przygotowania: 20 minut

Papryka marynowana

Dodany 1 września, 2014

Do słoików włożyć po kilkanaście ziarenek gorczycy, kilka ziaren pieprzu, 2-3 ziarna ziela angielskiego i po jednym laurowym listku. Paprykę, najlepiej czerwoną, umyć, pokroić wzdłuż na kilka części lub cienkie paski i blanszować w gorącej wodzie przez ok 2-3 minuty…

Serves 5
Czas przygotowania: 1 godzina

Danie z makaronem

Dodany 29 sierpnia, 2014

Do dużego garnka wlewamy 3 łyżki oliwy i ją rozgrzewamy. Następnie dodajemy posiekaną drobno cebulę. Gdy się zaszkli, wrzucamy mielone mięso i na dużym ogniu smażymy kilka minut.Po tym czasie na dnie garnka powinna powstać cudowna warstewka przysmażonego …

Serves 4
Czas przygotowywania: 30 minut

Gofry

Dodany 28 sierpnia, 2014

Przygotowanie gofrów nie jest trudne, na początek należy wszystkie składnik (oprócz białek) połączyć ze sobą w dużej misce i ze sobą zmiksować. Do stworzonej w ten sposób masy należy dodać ubite białka i zmieszać. Ciasto przenosimy za pomocą …

Serves 4
Czas przygotowywania: 30 minut

Leczo z mięsem

Dodany 27 sierpnia, 2014

Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Ostrą papryczkę w cienkie plasterki. Cukinię kroimy wzdłuż na 4 części, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, ostrą papryczkę i czosnek, smażymy minutę. Dodajemy …

Serves 4
Czas przygotowywania: 40 minut

Sałatka Grecka

Dodany 26 sierpnia, 2014

Zaczynamy od pokrojenia w ćwiartki pomidorów (pomidory malinowe jak najbardziej tutaj pasują), następnie dodajemy do nich półksiężyce z ogórka, plastry czerwonej cebuli, papryki (najczęściej spotyka się sałatkę grecką z zieloną papryką, ale moim zdaniem czerwona ma słodszy smak), …

Serves 4
Czas przygotowywania: 15 minut

Pancakes

Dodany 25 sierpnia, 2014

Roztopić masło. Odstawić. W misce rozbełtać jajka z mlekiem. Dodać suche składniki i dobrze wymieszać. Do masy dodać roztopione masło i ponownie wymieszać. Całość powinna być dość gęsta.Smażyć placuszki o średnicy ok 10 cm na patelni teflonowej, bez dodatku tłuszczu (ewentualnie można dodać …

Serves 4
Czas przygotowywania: 20 minut

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Dodany 22 sierpnia, 2014

Podgrzej mleko i podziel na pół. Do połowy podgrzanego mleka dodaj pokruszone drożdże i jedną łyżkę cukru. Delikatnie wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia na 10-15 minut. Resztę mleka wymieszaj z roztopionym masłem. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj …

Serves 4
Czas przygotowywania: 2 godziny

Koncentrat pomidorowy

Dodany 21 sierpnia, 2014

Pomidory umyć, sparzyć, zdjąć skórkę, obrać, przełożyć do garnka z grubym dnem, zacząć gotować, po około 40 minutach kiedy są już miękkie, zmiksować za pomocą blendera. Dodać sól i cukier – do smaku, gotować około 2-3 godzin, żeby odparowało i nabrało …

Serves 5
Czas przygotowywania: 4 godziny

Sos pomidorowy

Dodany 20 sierpnia, 2014

Obieramy czosnek i rozgniatamy np. tłuczkiem do mięsa lub nożem, oliwę rozgrzewamy w rondelku i wrzucamy na nią czosnek, rumienimy go ale pilnujemy żeby sie nie przypalił, do rondelka z czosnkiem wlewamy pomidory i koncentrat, dodajemy sól, pieprz i cukier i dusimy …

Serves 4
Czas przygotowywania: 50 minut