Ubić białka ze szczyptą soli, po czym stopniowo dodawać cukier puder. Masa powinna być lśniąca i gładka. Dodać migdały i olejek, wszystkie składniki zmiksować by się połączyły z resztą . Przełożyć masę do rękawa cukierniczego i wyciskać bezy na blachy wyłożone papierem, piec w 100 stopniach C 120 minut.
Tagi: bezy, bezy migdałowe
Bezy
