Chłodnik ze szpinaku

W garnku rozgrzewamy oliwę i masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, szklimy i dodajemy szpinak z czosnkiem. Gdy szpinak się poddusi, odstawiamy go do wystygnięcia. Dodajemy kefir i śmietanę, miksujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki, aby dobrze się schłodził.

Tagi: , , , , , , , , , , , , ,

Składniki

  • 500 g świeżego szpinaku
  • duże opakowanie kefiru
  • pół kubka śmietany 18 %
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • łyżka oliwy
  • łyżeczka masła
  • sól
  • pieprz
Serves 4
Czas przygotowywania: 30 minut