Kutia na święta

Pszenicę dokładnie przebrać, opłukać i pozostawić do namoczenia na całą noc. Po namoczeniu pszenicę gotować ją do miękkości, kilka razy zmieniając wodę. Pszenicę opłukać na sitku. Mak wypłukać, sparzyć, po czym dwukrotnie zemleć. Rodzynki przez kilka minut moczyć w gorącej wodzie, odcedzić. Orzechy włoskie i migdały drobno posiekać. Następnie mak starannie wymieszać z miodem, cukrem i przygotowanymi bakaliami. Schłodzić przez noc w lodówce.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Składniki

  • 500g maku
  • rodzynki
  • 1 szklanka pszenicy
  • 6 łyżek gryczanego miodu
  • orzechy włoskie
  • migdały
Serves 5
Czas przygotowania potrawy: około 200 minut.