Makaron w sosie z pieczonej papryki z serem

Paprykę upiec w piekarniku, obrać ze skórki, zmiksować blenderem na gładką masę. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni podsmażyć czosnek na maśle, dodać masę z papryki, mąkę, mleko, śmietanę, wymieszać. Doprawić, wrzucić starty ser, dodać do makaronu i wyłożyć na talerze.

Tagi: , , ,

Składniki

  • 250 g makaronu
  • 3 papryki
  • 4 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka tłustej śmietany
  • 1 szklanka startego sera cheddar
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz
Serves 3
Czas przygotowywania: 30 minut