Utrzeć starannie miód,jajka, żółtka i cukier. Dodać oliwę oraz sok z cytryny. Goździki zmiażdżyć w moździerzu. Wymieszać mąkę z kardamonem,cynamonem, imbirem i goździkami i stopniowo powoli dodawać do jajek, ciągle mieszając. Dodać do powstałej masy skórkę pomarańczową i kakao. Ciasto należy przelać do wysmarowanej masłem formy do pieczenia. Piec Około 40 minut w temperaturze 220°C.