Makaron z suszonymi pomidorami

Dodany 19 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Karnawał

Makaron ugotowaćw osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, wrzucić pomidory, oliwki i czosnek, chwilę smażyć. Dodać 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu. Dodać makaron, wymieszać. Wyłożyć na talerze doprawić posypać bazylią.

Makaron z rozmarynem i parmezanem

Dodany 18 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Dania główne Karnawał

Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Śmietanę wlać do głębokiej patelni doprowadzić do wrzenia i zredukować, dodać skórkę cytrynową, rozmaryn, sól, pieprz, wymieszać. Na koniec dodać parmezan, dodać ugotowany makaron, wymieszać, aby sos pokrył cały makaron, wyłożyć na talerze.

Muszle nadziewane serem i szpinakiem

Dodany 17 lutego, 2014. Kategorie Inne Boże Narodzenie Dania główne Dania główne Karnawał

Makaron ugotować w osolonej wodzie al’dente. Obrać pomidory, pokroić czosnek. Na patelni podsmażyć czosnek, pomidory, doprawić solą i ziołami. Na drugiej patelni przygotować szpinak, podsmażyć dodać ser, doprawić do smaku. Do żaroodpornego naczynia wlać sos pomidorowy, ułożyć na nim muszle, a do …

Chilli con carne

Dodany 29 stycznia, 2014. Kategorie Dania główne Dania główne Karnawał

Na oliwie z oliwek podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać mięso mielone i smażyć aż zbrązowieje – cały czas rozdzielając je na drobne kawałki łyżką.Wlać pół szklanki wina i powoli gotować aż odparuje. Dodać kumin, pieprz, sól i zmieloną kolendrę. Dodać do mięsa …

Tarta z porem i łososiem

Dodany 21 stycznia, 2014. Kategorie Przystawki Dania główne Karnawał

Mąkę z żółtkami, masłem i solą ugnieść szybko i uformować w kulę. Wstawić do lodówki na pół godziny, następnie rozwałkować na grubość około 5 mm i rozłożyć na blaszce wysmarowanej masłem. Podpiec w temperaturze 190 stopni przez około 10 minut, aż …

Tradycyjna kaczka pieczona

Dodany 20 stycznia, 2014. Kategorie Boże Narodzenie Dania główne Dania główne

Kaczkę umyć i osuszyć. Z jabłek wykroić gniazda nasienne i pokroić osiem części.Kaczkę obficie posypać grubą solą, jabłka wsadzić do środka kaczki, następnie posypać mięso pieprzem i majerankiem, należy wklepać przyprawy w mięso. Do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni wstawić kaczkę z …

Szynka świąteczna

Dodany 23 grudnia, 2013. Kategorie Boże Narodzenie Dania główne Dania główne

Szynkę opłukać i osuszyć, ułożyć w naczyniu. Szynkę natrzeć oliwą i dokładnie oprószyć mieszanką przypraw, odstawić na noc do lodówki.  Następnego dnia szynkę umieścić w rękawie do pieczenia, wlać bulion i zamknąć rękaw. Szynkę piec około 2 godzin (w zależności od …

Wigilijna sałatka ze śledziem

Dodany 18 grudnia, 2013. Kategorie Przystawki Sałatki Boże Narodzenie Dania główne

Pokrojone śledzie wymieszać z drobno pokrojoną cebulą, jabłkiem, curry, śmietaną i majonezem. Doprawić solą i pieprzem w razie potrzeby Posypać dymka lub pietruszką.

Zapiekanka gyros

Dodany 3 grudnia, 2013. Kategorie Dania główne Dania główne

Ryż ugotować. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju. Filet umyć, osuszyć i pokroić w krótkie paski. Dodać do cebuli, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą. Usmażyć na rumiano. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę umyć, osuszyć i …

Gołąbki z ziemniakami

Dodany 20 listopada, 2013. Kategorie Dania główne Dania główne

Kapustę sparzyć. Połowę ziemniaków ugotować, przecisnąć przez praskę. Drugą połowę zetrzeć na tarce jarzynowej. Cebulę drobno posiekać. Boczek pokroić w drobną kosteczkę. Pa patelni wysmażyć boczek, dodać cebulę, zeszklić. Ziemniaki połączyć z tartymi, cebulą, mąką, kaszą i jajkiem. Doprawić solą i pieprzem. …