Kiesiel tradycyjny

Dodany 16 listopada, 2011. Kategorie Desery

Przebrane, umyte owoce umyć i zagotować w 1,5 szklanki wody.. Po zagotowaniu sok odsączyć i przecedzić. 40 gram mąki ziemniaczanej rozprowadzić w kilku łyżkach zimnej wody. Zagotować sok z owoców, wsypać cukier. Na wrzący sok wylać rozpuszczoną w wodzie mąkę …

Kutia z ryżem

Dodany 15 listopada, 2011. Kategorie Desery Dania główne

Prosty przepis na kutię z ryżem.
Ugotować ryż. Mak starannie wypłukać, sparzyć, odsączyć i zmielić w maszynce na drobnym sitku. Orzechy i migdały drobno posiekać lub pokruszyć, połączyć z makiem, ryżem, miodem, śmietanką. Jeśli ktoś lubi bardzo słodką kutię można dodać …

Kutia

Dodany 8 listopada, 2011. Kategorie Desery Boże Narodzenie Dania główne

Najpierw płuczemy przenicę, zalewamy ją podwójną ilością wody w stosunku do jej objętości i zostawiamy na noc. Drugiego dnia gotujemy,odcedzamy, zalewamy świeżą wodą i gotujemy aż będzie miękka (około 3 godziny). Ugotowaną pszenicę odcedzamy. Mak należy wypłukać, sparzyć, odsączyć i …

Polewa czekoladowa do ciast i deserów

Dodany 8 października, 2011. Kategorie Ciasta Desery

Przepis na polewę czekoladową do ciasta.
Do rondelka włożyć masło, cukier, kakao i wodę. Cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować przez kilka minut. Po zdjęciu rondelka z ognia można dodać kieliszek koniaku.

Tiramisu

Dodany 6 października, 2011. Kategorie Ciasta Desery

Przepis na Tiramisu
Najpierw Robimy krem ubijając mikserem cukier puder,cukier waniliowy i jajka. Następnie stopniowo po trochu dodajemy serek mascarpone ciągle miksując aż powstanie puszysta masa. Do oddzielnej miseczki wlewamy zaparzona i ostudzoną wcześniej kawę rozpuszczalną i dodajemy amaretto. Przygotowujemy biszkopty …

Piernik korzenny

Dodany 4 października, 2011. Kategorie Ciasta Desery

Utrzeć starannie miód,jajka, żółtka i cukier. Dodać oliwę oraz sok z cytryny. Goździki zmiażdżyć w moździerzu. Wymieszać mąkę z kardamonem,cynamonem, imbirem i goździkami i stopniowo powoli dodawać do jajek, ciągle mieszając. Dodać do powstałej masy skórkę pomarańczową i kakao. Ciasto …