Pulpety

Dodany 17 marca, 2014. Kategorie Inne Dania główne Wielkanoc

Mięso połączyć z mlekiem, bułką i serem. Wbić jajko, przyprawić. Z masy mięsnej uformować kulki. Obtoczyć w mące i usmażyć na 3 łyżkach oleju. Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki. W rondlu rozgrzać pozostały olej. Wrzucić cebulę i usmażyć, następnie …

Chleb razowy

Dodany 7 marca, 2014. Kategorie Ciasta Inne

Przesiać mąkę i sól do dużej miski. Dorzucić otręby, które zostały na dnie sita. Dodać drożdże i zrobić zagłębienie na środku. Wymieszać miód lub cukier muscovado z letnią wodą i wlać do zagłębienia. Wymieszać wszystkie składniki, a następnie ucierać ciasto energicznie …

Pasztet rybny

Dodany 5 marca, 2014. Kategorie Przystawki Inne

Czerstwą bułkę moczymy w wodzie. Gotujemy jajka na twardo. Czyścimy i filetujemy makrele, zdejmujemy skórę, mielimy.
Mieszamy w miseczce zmieloną rybę, jaja, odciśniętą bułkę, poszatkowaną drobno cebulę – solimy, dodajemy przyprawy- pieprz i przyprawę do ryb.odstawiam na pół godziny w chłodne miejsce. Wyrobioną na …

Czekolada na gorąco

Dodany 3 marca, 2014. Kategorie Desery Drinki Inne

Do rondelka wlać mleko i powoli podgrzewać. W tym czasie posiekać czekoladę, wrzuć ja do mleka. Zagotować, zmniejszyć ogień, dodać cynamon i pieprz. Podgrzewać, często mieszając, ok. 15-20 minut – aż czekolada zgęstnieje.

Makaron z kurczakiem

Dodany 21 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Dania główne Karnawał

Piersi z kurczaka pokroić, skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć. Brokuła ugotować al dente. Na maśle podsmażyć czosnek, wrzucić kurczaka, usmażyć, dodać wino i odparować. Dolać śmietanę, pogotować, na koniec dodać ser i brokuły. Ugotowany makaron według przepisu dodać do …

Makaron w sosie z pieczonej papryki z serem

Dodany 20 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Dania główne Karnawał

Paprykę upiec w piekarniku, obrać ze skórki, zmiksować blenderem na gładką masę. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni podsmażyć czosnek na maśle, dodać masę z papryki, mąkę, mleko, śmietanę, wymieszać. Doprawić, wrzucić starty ser, dodać do makaronu …

Makaron z suszonymi pomidorami

Dodany 19 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Karnawał

Makaron ugotowaćw osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Na rozgrzaną patelnię wlać oliwę, wrzucić pomidory, oliwki i czosnek, chwilę smażyć. Dodać 2-3 łyżki wody z gotowania makaronu. Dodać makaron, wymieszać. Wyłożyć na talerze doprawić posypać bazylią.

Makaron z rozmarynem i parmezanem

Dodany 18 lutego, 2014. Kategorie Inne Dania główne Dania główne Karnawał

Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Śmietanę wlać do głębokiej patelni doprowadzić do wrzenia i zredukować, dodać skórkę cytrynową, rozmaryn, sól, pieprz, wymieszać. Na koniec dodać parmezan, dodać ugotowany makaron, wymieszać, aby sos pokrył cały makaron, wyłożyć na talerze.

Muszle nadziewane serem i szpinakiem

Dodany 17 lutego, 2014. Kategorie Inne Boże Narodzenie Dania główne Dania główne Karnawał

Makaron ugotować w osolonej wodzie al’dente. Obrać pomidory, pokroić czosnek. Na patelni podsmażyć czosnek, pomidory, doprawić solą i ziołami. Na drugiej patelni przygotować szpinak, podsmażyć dodać ser, doprawić do smaku. Do żaroodpornego naczynia wlać sos pomidorowy, ułożyć na nim muszle, a do …

Mimoza truskawkowa-drink na walentynki

Dodany 11 lutego, 2014. Kategorie Drinki Inne Karnawał

Purée truskawkowe wymieszaj z sokiem pomarańczowym. Rozlej po równo do kieliszków i uzupełnij szampanem lub winem musującym.