Koktajl Coffee Martini

Dodany 15 stycznia, 2014. Kategorie Drinki Inne Karnawał

Do wysokiej szklanki wrzucić lód, dodać wódkę, likier, espresso, zamieszać, przelać do kieliszka koktajlowego bez lodu.

Łosoś pieczony na słodko

Dodany 24 grudnia, 2013. Kategorie Inne Dania główne

W miseczce wymieszaj syrop klonowy, olej sezamowy i łyżeczkę cynamonu. Łososia pokrój na 4 równe kawałki i przełóż do miseczki, następnie wstaw do lodówki na około 30 minut. Łososia przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku na najwyższym poziomie z …

Czarne kluski śląskie

Dodany 13 listopada, 2013. Kategorie Inne Dania główne

Ziemniaki obieramy, 1/4 gotujemy, po ugotowaniu przeciskamy przez praskę. Pozostałe ziemniaki ścieramy, odsączamy przez ścierkę, wodę pozostawiamy do wytrącenia skrobi. Ziemniaki surowe i ugotowane łączymy, dodajemy skrobie, mieszamy, formujemy kluski i gotujemy.  Gdy ciasto będzie za luźne dodajemy trochę mąki …

Pasta z mascarpone i oliwkami

Dodany 6 listopada, 2013. Kategorie Przystawki Inne

Jajka ścieramy na tarce jarzynowej. Oliwki drobniutko kroimy. Mieszamy z serkiem i doprawiamy do smaku.

Zakwas z buraków

Dodany 1 listopada, 2013. Kategorie Przetwory Inne

Obrane i umyte buraki kroimy w cienkie plasterki, czosnek kroimy w plasterki. Układamy część buraków w słoiku lub gliniance, na nie 3 pokrojone ząbki czosnku. Następną warstwę buraków i kolejne 3 ząbki pokrojonego czosnku. Zasypujemy buraki solą i cukrem, zalewamy przegotowaną …

Ciasteczka w kształcie kości

Dodany 31 października, 2013. Kategorie Inne Halloween

Ciasto rozwałkowujemy i dzielimy na małe części. Dłonie i ciasto natłuszczamy oliwą i formujemy kości. Rozkładamy je w formie obok siebie, posypujemy ziołami, solą czosnkową i parmezanem. Pieczemy 5-10 minut w temperaturze 150 stopni.

Purre z dyni

Dodany 28 października, 2013. Kategorie Przetwory Inne Halloween

Pokroić dynię razem ze skórką i miąższem na mniejsze części i piec w piekarniku przez godzinę. Ostudzić, usunąć skórkę, miąższ, nadmiar soku i zmiksować.

Prażona cebulka

Dodany 11 października, 2013. Kategorie Przetwory Inne

Cebule obrać i niezbyt drobno posiekać. Rozdzielić warstwy, żeby nie było posklejanych i grubych kawałków. Wrzucić do miski, posypać mąką i mieszać widelcem, żeby wszystkie kawałki były dobrze mąką pokryte. Przesypać na sitko i strząsnąć nadmiar mąki.W rondelku mocno rozgrzać …

Dżem z dyni i imbiru

Dodany 16 września, 2013. Kategorie Inne

Dynię umyć, obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka i gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Po godzinie dodać cukier, wymieszać i dalej gotować pod przykryciem przez około godzinę. Wycisnąć sok z cytryn, imbir zetrzeć na tarce o …

Nalewka z aronii

Dodany 9 września, 2013. Kategorie Inne

Do słoja wrzucamy owoce aronii, dodajemy cukier i odstawiamy na kilka dni. Po tym czasie zalewamy nasz sok z którego powstanie nalewka z aronii wódką i spirytusem. Dodajemy wanilię i kardamon.  Nalewkę pozostawiamy w ciepłym miejscu na około 2-3 tygodnie, …