Placki ziemniaczane

Dodany 14 lipca, 2014. Kategorie Przystawki

Ziemniaki obieram i  ścieram na małych oczkach, a resztę na dużych oczkach tarki. Odciskam z nadmiaru soku. Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam, dodaję do ziemniaków. Po czym wbijam do masy jajka, wsypuję mąkę i dodaję przyprawy. Całość …

Placuszki z bobu

Dodany 4 lipca, 2014. Kategorie Przystawki

Bób ugotować, odcedzić i obrać ze skórek. Cebulę posiekać. Bób pokroić lub rozgnieść widelcem. Koperek posiekać. Masło stopić na patelni, wrzucić cebulę, przesmażyć. Bób wymieszać z cebulą, jajkiem i 2 łyżkami bułki tartej i połową koperku. Wyrobić, przyprawić …

Bób z serem feta

Dodany 3 lipca, 2014. Kategorie Przystawki

Bób ugotować w posolonej wodzie, odsączyć, ostudzić. Cebulę pokroić w plasterki. Wszystkie składniki połączyć z łyżką ciepłego masła. Doprawić solą i pieprzem. Posypać serkiem feta. 

Bób z szynką i szpinakiem

Dodany 2 lipca, 2014. Kategorie Przystawki

Cebulę i czosnek obierać, a następnie drobno posiekać. Szynkę pokroić w paski. W garnku doprowadzić wodę do wrzenia, wrzucić bób i fasolkę. Blanszować 3 min. Odcedzić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić szynkę, podsmażyć. Następnie dorzucić cebulę i czosnek. Smażyć na …

Bób ze szczypiorkiem

Dodany 1 lipca, 2014. Kategorie Przystawki

Umyty bób wrzucić do garnka i gotować. Doprawić cukrem i solą i dalej gotować pod przykryciem do miękkości. Ugotowany bób odcedzić na sitku i lekko ostudzić. Na patelni lub w rondlu rozgrzać oliwę z dodatkiem masła i zeszklić cebulkę pokrojoną w kosteczkę, …

Bób z koperkiem

Dodany 30 czerwca, 2014. Kategorie Dania główne Przystawki Sałatki

W garnku z grubym dnem podsmażyć na oliwie przez 2-4 min. cebulę i czosnek. Dodać bób i sok z cytryny, wymieszać. Dodać wywar, zaczekać aż się zagotuje i gotować na małym ogniu przez 20 min. aż bób będzie miękki. …

Cukinia smażona

Dodany 25 czerwca, 2014. Kategorie Przystawki

Cukinie obrać, pokroić w plastry. Panierować kolejno w rozbełtanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu oraz bułce tartej.Przygotowane plasterki smażyć na rozgrzanym oleju, aż nabiorą z obu stron złotego koloru.

Placuszki szpinakowe

Dodany 23 czerwca, 2014. Kategorie Dania główne Przystawki

Na maśle podsmaż posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Dodaj zamrożony szpinak i rozmroź pod przykryciem, potem odkryj i odparuj nadmiar wody. Mieszaninę przestudź, dodaj mąkę, jajka i  jogurt, dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto jest za gęste by rozpływać się …

Makaron ze szpinakiem i kozim serem

Dodany 12 czerwca, 2014. Kategorie Dania główne Dania główne Przystawki

Ugotuj makaron al dente w dużej ilości posolonego wrzątku, odcedź. W rondlu rozgrzej oliwę z masłem, dodaj posiekane dymki i czosnek. Smaż około 2 minut, aż czosnek się przyrumieni. Dodaj opłukany, osuszony i pokrojony szpinak i przesmażaj około …

Sałatka z tuńczyka z serem feta i szpinakiem

Dodany 5 czerwca, 2014. Kategorie Przystawki

Składniki sosu dokładnie mieszamy, tak, aby powstała gładka emulsja. Odstawiamy. Szpinak myjemy, osuszamy i przekładamy do miski. Tuńczyka osączamy i lekko rozdrabniając dodajemy do szpinaku. Zalewamy sosem i delikatnie mieszamy. Ser kroimy w drobną kostkę i posypujemy nim …