Tatar z wątróbki

Dodany 5 października, 2011. Kategorie Przystawki

Umyte i osuszone wątróbki ułożyć na wytłuszczonej blaszce. Wątróbki należy piec około pół godziny w temperaturze 170°C. jajka ugotować na twardo a następnie rozgnieść widelcem. Cebulkę po obraniu i rozdrobnieniu podsmażyć na patelni. Upieczone wątróbki należy rozdrobnić i połączyć z …

Śledź po żydowsku

Dodany 4 października, 2011. Kategorie Przystawki Dania główne

Umyte i wymoczone śledzie polać sokiem z cytryny. Mąkę wymieszać z ziołami prowansalskimi. Śledzie moczyć w śmietanie a następnie obtaczać w mące z przyprawami. Cebulkę pokroić w cienkie plasterki. Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem. Na foremce ułożyć śledzie, cebulkę i …