Żółtka z cukrem utrzyj na puch. Dodaj śmietankę i postaw na garnku z gotującą się wodą. Miksuj. Masa nie może się zagotować. Kiedy zgęstnieje, zdejmij miskę z garnka i stopniowo dodaj masło. Następnie dołóż ser i bakalie i wymieszaj. W …

Mięso połączyć z mlekiem, bułką i serem. Wbić jajko, przyprawić. Z masy mięsnej uformować kulki. Obtoczyć w mące i usmażyć na 3 łyżkach oleju. Pieczarki i cebulę pokroić w plasterki. W rondlu rozgrzać pozostały olej. Wrzucić cebulę i usmażyć, następnie …