Na połowę tortilli nakładamy ser, szynkę, awokado i rukolę. Składamy na pół i rozgrzewamy patelnię grillową. Kładziemy placek na patelni i obciążamy go średnim garnkiem (tak kładziemy garnek na placku, żeby się dobrze spłaszczył i przypiekł). Po ok. 3 minutach przewracamy tortille na drugą stronę i znowu kładziemy na nią garnek, przypiekamy 3 minuty. Tortilla powinna mieć ciemne spieczone paski i roztopiony ser.