Sałatka z kalafiorem

Kalafiora obgotowywać kilka minut w gotującej się, osolonej wodzie. Po wyjęciu odcedzić na sitku i podzielić na różyczki. Szczypiorek pokroić. Kukurydzę i groszek odcedzić z zalewy. Pomidora,szynkę i jajka pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać. Majonez i jogurt połączyć i dodać do sałatki. Po ponownym wymieszaniu wszystkich składników sałatkę doprawić pieprzem i solą.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , ,

Składniki

  • 1 kalafior
  • 4 jajka na twardo
  • 100g szynki konserwowej
  • 1 puszka groszku
  • 1 pomidor
  • 1 puszka kukurydzy
  • szczypiorek
  • 4-5 łyżek majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • pieprz
  • sól
Serves 5
Czas przygotowania sałatki: 20 - 30 minut.