Schab w mleku

Schab smażyć na oleju aż będzie rumiany. Połączyć mleko z przyprawami i posiekanym lub miażdżonym czosnkiem. Kiedy mleko będzie wrzało przełożyć do niego schab i dusić około 2 godzin. Po tym czasie, uduszony w mleku schab przełożyć do innego naczynia a mleko z przyprawami gotować dalej aż się odparuje i zgęstnieje. Tak powstaly sos doprawić i wylać na pokrojony i ułożony na półmisku schab.

Tagi: , , , ,

Składniki

  • 1,5 kg schabu (bez kości)
  • 1L mleka
  • 6 ząbków czosnku
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • olej
Serves 5
Czas przygotowywania 160 minut.


Skomentuj Przepis

Test antyspamowy:


jeden × = 3