Sos pieczarkowy

Oczyszczone pieczarki pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na jednej łyżeczce masła. Drugą łyżkę masła roztopić w rondelku, dodać mąkę i zapienić. Do zasmażki dodać mleko wymieszane z bulionem. Zagotować i stale mieszając gotować jeszcze 5 minut. Dodać pieczarki i gotować kolejne 3-4 minuty. Sos doprawić do smaku.

Tagi: , , , , ,

Składniki

  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 250ml mleka
  • 250ml bulionu
  • 20 dkg pieczarek
  • pieprz
  • sól
Serves 4
Czas potrzebny do przygotowania: 25 minut.