Miodownik

Dodany 15 stycznia, 2015. Kategorie Ciasta Desery

Mąkę wraz z sodą przesiać przez sitko o drobnych oczkach, dodać cukier puder, masło, jajka i miód,
wszystko wymieszać (ręcznie lub mikserem) do powstania gładkiej masy. Jeżeli ciasto jest zbyt twarde można dodać jeszcze jedną łyżkę śmietany.Podzielić ciasto na 3 części …

Blok waniliowy

Dodany 11 czerwca, 2014. Kategorie Ciasta Desery

Do rondelka włożyć cukier, śmietanę, miód, masło, sól i powoli doprowadzić do rozpuszczenia się składników. Kiedy wszystkie już zamienią się w jednolitą masę, odstawić z ognia, odczekać 20 minut, wmieszać esencję waniliową, dodać orzechy i wiśnie, wlać do …

Ciasto piernikowe

Dodany 3 kwietnia, 2013. Kategorie Ciasta Desery

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, miód i pozostałe składniki. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
Ciasto wyłożyć na wytłuszczoną lub wyłożoną pergaminem blachę. Ciasto piernikowe piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni.

Brownies

Dodany 25 lutego, 2013. Kategorie Ciasta Desery

Czekoladę i masło włożyć do rondelka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Rondelek wstawić do goroącej wody i poczekać, aż czekolada i masło się rozpuszczą. Cukier i jajka ubić mikserem. Stopniowo do ubijanych jajek dodawać ostudzoną, ale jeszcze płynną czekoladę. …

Babka z polewa kakaową

Dodany 8 lutego, 2013. Kategorie Ciasta

Rozmiękczone masło utrzeć z połową cukru. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, natomiast białka ubić na sztywną pianę. Do masła dodawać żółtka, pianę z białek, olejek cytrynowy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę do pieczenia wysmarować masłem i oprószyć …

Sernik owocowy

Dodany 6 lutego, 2013. Kategorie Ciasta

Masło utrzeć z cukrem pudrem, żółtkami i serem na pulchną gładką masę. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, razem z kaszą, proszkiem budyniowym dodać do sera. Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy i piec około 75 minut w piekarniku nagrzanym …

Ciasto dyniowe z duchami

Dodany 2 listopada, 2012. Kategorie Ciasta Halloween

Do przesianej przez sito mąki dodać cukier, przyprawę do pierników, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodać bakalie i dokładnie wymieszać. Roztopić masło. Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ubić, stopniowo wlewając masło. Wymieszać z suchymi składnikami, dodać …

Pączki z nadzieniem

Dodany 23 października, 2012. Kategorie Ciasta Desery Inne

Pomieszczenie w którym robimy pączki powinno być ciepłe i bez zmian temperatury. Produkty, których będziemy używali do robienia pączków muszą być w temperaturze pokojowej.

Najpierw należy zrobić rozczyn z drożdży łącząc drożdże z mlekiem, jedną łyżeczką cukru i dwiema łyżeczkami mąki …

Świąteczna rolada

Dodany 5 października, 2012. Kategorie Ciasta Desery Inne

Żółtka utrzeć z łyżką cukru i skórką cytrynową. Białka i resztę cukru (jedną łyżkę odłożyć) ubić, połączyć z utartymi żółtkami. Dodać mąkę i wymieszać. Ciasto umieścić na wyłożonej pergaminem blasze i piec 5-10 minut w temperaturze 230C.
Upieczony biszkopt wyłożyć na …

Ciasto z truskawkami

Dodany 12 września, 2012. Kategorie Ciasta

Zrobić zaczyn z drożdży, mleka (letniego), cukrem i odstawić na około 15 minut. Oddzielić połowę mąki, szczyptę soli, jedno jajko i cukier wymieszać z rozczynem i roztopionym masłem. Dokładnie wyrabiać ciasto stopniowo dodając pozostałą część mąki. Po wyrobieniu odstawić ciasto …