Mąkę wraz z sodą przesiać przez sitko o, drobnych oczkach, dodać cukier puder, masło, jajka i miód,
wszystko wymieszać (ręcznie lub mikserem) do powstania gładkiej masy. Jeżeli ciasto jest zbyt twarde można dodać jeszcze jedną łyżkę śmietany.Podzielić ciasto na 3 części …

Miodownik
Blok waniliowy
Do rondelka włożyć cukier, śmietanę, miód, masło, sól i powoli doprowadzić do rozpuszczenia się składników. Kiedy wszystkie już zamienią się w jednolitą masę, odstawić z ognia, odczekać 20 minut, wmieszać esencję waniliową, dodać orzechy i wiśnie, wlać do …
Ciasto piernikowe
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, miód i pozostałe składniki. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
Ciasto wyłożyć na wytłuszczoną lub wyłożoną pergaminem blachę. Ciasto piernikowe piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni.
Babka z polewa kakaową
Rozmiękczone masło utrzeć z połową cukru. Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem, natomiast białka ubić na sztywną pianę. Do masła dodawać żółtka, pianę z białek, olejek cytrynowy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę do pieczenia wysmarować masłem i oprószyć …
Sernik owocowy
Masło utrzeć z cukrem pudrem, żółtkami i serem na pulchną gładką masę. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, razem z kaszą, proszkiem budyniowym dodać do sera. Masę przełożyć do natłuszczonej tortownicy i piec około 75 minut w piekarniku nagrzanym …
Ciasto dyniowe z duchami
Do przesianej przez sito mąki dodać cukier, przyprawę do pierników, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodać bakalie i dokładnie wymieszać. Roztopić masło. Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Jajka ubić, stopniowo wlewając masło. Wymieszać z suchymi składnikami, dodać …
Pączki z nadzieniem
Pomieszczenie w którym robimy pączki powinno być ciepłe i bez zmian temperatury. Produkty, których będziemy używali do robienia pączków muszą być w temperaturze pokojowej.
Najpierw należy zrobić rozczyn z drożdży łącząc drożdże z mlekiem, jedną łyżeczką cukru i dwiema łyżeczkami mąki …
Świąteczna rolada
Żółtka utrzeć z łyżką cukru i skórką cytrynową. Białka i resztę cukru (jedną łyżkę odłożyć) ubić, połączyć z utartymi żółtkami. Dodać mąkę i wymieszać. Ciasto umieścić na wyłożonej pergaminem blasze i piec 5-10 minut w temperaturze 230C.
Upieczony biszkopt wyłożyć na …
Ciasto z truskawkami
Zrobić zaczyn z drożdży, mleka (letniego), cukrem i odstawić na około 15 minut. Oddzielić połowę mąki, szczyptę soli, jedno jajko i cukier wymieszać z rozczynem i roztopionym masłem. Dokładnie wyrabiać ciasto stopniowo dodając pozostałą część mąki. Po wyrobieniu odstawić ciasto …
