kurczak Archives -

Ryż zapiekany z kurczakiem

Dodany 21 listopada, 2014. Kategorie Dania główne

Blaszkę do pieczenia nasmarować olejem. Warstwowo układać ryż, cebulę pokrojoną w grube plastry, kurczaka. W garnku gotować bulion z koncentratem i wszystkimi przyprawami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Połowę zalewy wlać przed włożeniem do piekarnika, drugą połowę po 25 minutach …

Makaron z mascarpone i suszonymi pomidorami

Dodany 8 października, 2014. Kategorie Dania główne

Makaron gotuję al dente. Kurczaka kroję w kostkę, podsmażam na niewielkiej ilości oliwy. Oprószam przyprawami. Cebulę siekam, dodaję do kurczaka, chwilę podsmażam. Pomidory kroję w paski. Dodaję do mięsa wraz z mascarpone, śmietaną i połową sera żółtego. Całość chwilę gotuję, …

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dodany 7 października, 2014. Kategorie Dania główne

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ćwiartkę z kurczaka obsmażyłam na maśle, po czym podlewamy odrobiną wody, przykrywamy i dusimy kilkanaście minut. Kiedy mięso będzie miękkie i ładnie odchodzi od kości, obieramy i dzielimy na mniejsze kawałki. Doprawiamy przyprawami, makaron wrzucamy na patelnie dodajemy kurczaka, śmietankę, mieszamy …

Tarta ze szpinakiem

Dodany 3 października, 2014. Kategorie Dania główne Dania główne Halloween Karnawał Wielkanoc

Przygotowanie tarty zaczynamy od zrobienia ciasta. Do miski wsypać mąkę, dodać masło, jajko oraz sól oraz stopniowo dodawać ciepłe mleko. Ciasto musi być elastyczne, ale nie może być klejące. Jeżeli ciasto będzie za twarde, to można dodać jeszcze mleka, a …

Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie serowym

Dodany 25 września, 2014. Kategorie Dania główne

Świeży brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Jeśli używamy mrożonego – również wrzucamy go na gotującą się wodę. Po ugotowaniu odcedzamy. Gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Czosnek drobno siekamy, kurczaka kroimy w …

Kurczak jabłkowo-cebulowy

Dodany 29 kwietnia, 2014. Kategorie Dania główne Dania główne

Udka przesmażyć na patelni, włożyć do naczynia żarooodpornego, doprawić. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu zarumienić cebulę, jabłka, dopraw je papryką, solą, pieprzem, majerankiem, dodać łyżkę miodu. To wszystko przełóż na kurczaka i wstaw do pieca na około 1 godzinę.

Sałatka z kurczakiem i kaszą gryczaną

Dodany 14 marca, 2014. Kategorie Przystawki Sałatki Surówki

Jogurt wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem  z cytryny i przyprawami. Odstawić na kilkanaście minut do lodówki.Kurczaka oprószyć przyprawą gyros, upiec mięso w piekarniku. Kapustę poszatkować, połowę wrzucić do salaterki. Cebulę obrać, pokroić w paseczki, posypać sałatę, polać połową sosu.Włożyć …

Krokiety z kurczakiem i szynką

Dodany 6 grudnia, 2013. Kategorie Przystawki

Zagotować mleko. Rozgrzać masło na patelni, dodać do niego mąkę i smażyć chwilę aż się lekko zarumieni. Powstałą pastę dodać do gotującego mleka i intensywnie mieszając, tak żeby nie powstały gródki. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej, zagotować i poczekać aż zgęstnieje. …

Zapiekanka gyros

Dodany 3 grudnia, 2013. Kategorie Dania główne Dania główne

Ryż ugotować. Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na oleju. Filet umyć, osuszyć i pokroić w krótkie paski. Dodać do cebuli, oprószyć solą, pieprzem i przyprawą. Usmażyć na rumiano. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę umyć, osuszyć i …

Piersi z kurczaka z pesto

Dodany 4 października, 2013. Kategorie Dania główne

Piersi z kurczaka rozbij bardzo cienko. Wszystkie składniki na pesto zmiksuj na jednolitą masę, dodaj ser i śmietanę, rozsmaruj farsz na piersiach i zwiń je ciasno, pomagając sobie wykałaczkami. Tak przygotowane piersi zanurz w jajku i w bułce tartej, piecz …