Zupa ogórkowa

Dodany 28 stycznia, 2013. Kategorie Zupy

Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ugotować bulion mięsno warzywny. Kiedy bulion się zagotuje dodać żeberka i kostkę rosołową, przyprawy oraz pokrojone w kostkę warzywa. Kiedy całość się zagotuje dodać ogórki. Po ugotowaniu zupę zaprawić śmietaną. Przed podaniem posypać …

Surówka z kiszonych ogórków

Dodany 16 listopada, 2012. Kategorie Surówki Inne

Ogórki zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę, natkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać dodać pieprz, sól i oliwę z oliwek.

Prosty przepis na zupę ogórkową

Dodany 24 września, 2012. Kategorie Zupy

Kaszę opłukać, zalać wywarem i ugotować. Warzywa i ogórki obrać, opłukać, pokroić w paseczki, podsmażyć na maśle i dusić do miękkości, skrapiając wodą. Połączyć z kaszą i śmietaną, chwilę pogotować, wymieszać z posiekaną natką pietruszki, doprawić.

Zupa ogórkowa

Dodany 13 października, 2011. Kategorie Zupy

Umyte ogórki obrać, zetrzeć na tarce dodać masło i trochę poddusić.  Następnie należy dodać bulion i zagotować. Do wrzącej zupy dodać mąkę rozprowadzoną w wodzie i stale mieszając zagotować. Odstawić, dodać masło, śmietanę, doprawić do smaku solą, cukrem i posypać …