Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek i pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Szczypiorek drobno posiekać i wymieszać z rozdrobnionymi jajkami. Do jajek dodać majonez, pieprz, sól i dokładnie wymieszać.
Czas przygotowania pasty jajecznej: …

Pasta jajeczna
Twaróg z nowalijkami
Rzodkiewki umyć i bardzo drobno pokroić, szczypiorek posiekać i wymieszać z twarogiem.
Dodać śmietanę i doprawić pieprzem i solą.
Sałatka z ryżem
Filet z kurczaka ugotować w całości. Po ugotowaniu kurczaka pokroić w kostkę. Jajka na twardo obrać ze skorupki i drobno posiekać.
Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, odcedzić, ostudzić. Cebulę, marynowaną paprykę i ogórki pokroić w kostkę.
Majonez połączyć …
Sałatka pieczarkowa
Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Pokrojone w plasterki pieczarki gotować przez 5 minut wodzie z sokiem z cytryny. Po ugotowaniu i odcedzeniu pieczarki ostudzić. Ziewlony groszek osączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez, przyprawić, dodać posiekaną …
Naleśniki amerykańskie – pancakes
W jednej miseczce połączyć suche składniki, w drugiej jajko, rozpuszczone i przestudzone masło, maślankę. Mokre składniki wymieszać.
Wszystkie składniki połączyć, dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić na około godzinę.
Placki smażyć z obu stron na maśle.
Naleśniki
Przesianą mąkę połączyć z jajkami, mlekiem i solą. Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na kilka minut. Do ciasta dodać 1/2 szklanki wody aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Smażyć na rozgrzanym oleju.
Gofry
Oddzielić białka od żółtek. Połączyć żółtka, mąkę, mleko, proszek do pieczenia olej i odrobinę soli i zmiksować aż do powstania jednolitej masy. Ubić białka jajek i dodać do ciasta. Ciasto wylewać na rozgrzaną gofrownicę. Piec 3 minuty.
Sałatka z pieczarek
Pieczarki umyć,pokroić i ugotować. Ser zetrzeć na grubych oczkach, na tarce. Jajka, szczypiorek,ogórki obrane ze skórki drobno pokroić. Wszystkie składniki połączyć, dodać musztardę,doprawić i dokładnie wymieszać.
