Pieczeń wieprzowa

Dodany 8 stycznia, 2013. Kategorie Dania główne

Umyte mięso mocno wygnieść ręką, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Po godzinie uformować, owinąć nitką i dokładnie zrumienić na smalcu. Przełożyć do rondla, lekko skropić bulionem i dusić pod …