Szpinakowe naleśniki

Dodany 6 listopada, 2014. Kategorie Dania główne

Wszystkie składniki zmiksować, mąkę należy dozować stopniowo do uzyskania średnio gęstego ciasta naleśnikowego i smażyć na oleju na rumiano. Naleśniki można nadziewać, serkiem z łososiem, mozzarellą, lub serem z pomidorami.

Tarta ze szpinakiem

Dodany 3 października, 2014. Kategorie Dania główne Dania główne Halloween Karnawał Wielkanoc

Przygotowanie tarty zaczynamy od zrobienia ciasta. Do miski wsypać mąkę, dodać masło, jajko oraz sól oraz stopniowo dodawać ciepłe mleko. Ciasto musi być elastyczne, ale nie może być klejące. Jeżeli ciasto będzie za twarde, to można dodać jeszcze mleka, a …

Placuszki szpinakowe

Dodany 23 czerwca, 2014. Kategorie Przystawki Dania główne

Na maśle podsmaż posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek. Dodaj zamrożony szpinak i rozmroź pod przykryciem, potem odkryj i odparuj nadmiar wody. Mieszaninę przestudź, dodaj mąkę, jajka i  jogurt, dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto jest za gęste by rozpływać się …

Makaron ze szpinakiem i kozim serem

Dodany 12 czerwca, 2014. Kategorie Przystawki Dania główne Dania główne

Ugotuj makaron al dente w dużej ilości posolonego wrzątku, odcedź. W rondlu rozgrzej oliwę z masłem, dodaj posiekane dymki i czosnek. Smaż około 2 minut, aż czosnek się przyrumieni. Dodaj opłukany, osuszony i pokrojony szpinak i przesmażaj około …

Chłodnik ze szpinaku

Dodany 5 czerwca, 2014. Kategorie Zupy

W garnku rozgrzewamy oliwę i masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, szklimy i dodajemy szpinak z czosnkiem. Gdy szpinak się poddusi, odstawiamy go do wystygnięcia. Dodajemy kefir i śmietanę, miksujemy i doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki, …

Sałatka z tuńczyka z serem feta i szpinakiem

Dodany 5 czerwca, 2014. Kategorie Przystawki

Składniki sosu dokładnie mieszamy, tak, aby powstała gładka emulsja. Odstawiamy. Szpinak myjemy, osuszamy i przekładamy do miski. Tuńczyka osączamy i lekko rozdrabniając dodajemy do szpinaku. Zalewamy sosem i delikatnie mieszamy. Ser kroimy w drobną kostkę i posypujemy nim …

Muszle nadziewane serem i szpinakiem

Dodany 17 lutego, 2014. Kategorie Inne Boże Narodzenie Dania główne Dania główne Karnawał

Makaron ugotować w osolonej wodzie al’dente. Obrać pomidory, pokroić czosnek. Na patelni podsmażyć czosnek, pomidory, doprawić solą i ziołami. Na drugiej patelni przygotować szpinak, podsmażyć dodać ser, doprawić do smaku. Do żaroodpornego naczynia wlać sos pomidorowy, ułożyć na nim muszle, a do …

Jajka na szpinaku

Dodany 31 stycznia, 2014. Kategorie Przystawki

Rozgrzać masło na patelni, wrzucić czosnek, pieprz, chwilę smażyć, dodać szpinak i smażyć aż odparuje. Doprawić, dodać śmietankę, zrobić dwa wgłębiania, wbić jajka, smażyć aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Posypać gałką muszkatołową.

Pierogi ze szpinakiem

Dodany 19 listopada, 2013. Kategorie Przystawki Dania główne

Na stolnicę przesiej mąkę i dodaj sól. W mące zrób zagłębienie i wlej trochę wody. Wymieszaj wodę z mąką i ponownie dolewaj resztę wody. Wyrabiaj ciasto. Dodaj ostatecznie tyle wody, by otrzymać bardzo zwarte ciasto. Przykryj je miską i odstaw …

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodany 25 września, 2013. Kategorie Dania główne

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją. Czosnek podsmażamy na patelni, dorzucamy suszone pomidory, szpinak świeży bądź mrożony, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z makaronem.