zupa Archives -

Zupa gulaszowa

Dodany 8 lipca, 2014. Kategorie Zupy Dania główne

Wołowinę pokroić na niewielkie kawałki, cebule posiekać, a marchew, korzeń pietruszki i selera obrać i pokroić w kostkę
osobno obrać pomidor, a następnie pokroić go w drobną kostkę wraz z papryką czerwoną, a czosnek drobno posiekać w garnku, w którym będziemy gotować …

Zupa ogórkowa z grzanką

Dodany 29 maja, 2014. Kategorie Zupy Dania główne

Do garnka wrzucamy boczek, marchewkę, pietruszkę, seler, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu, odrobinę soli, a do tego pokrojone wcześniej w kostkę ziemniaki i zalewamy wodą. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie, wyciągamy boczek, liście laurowe oraz ziarna pieprzu …

Botwinka

Dodany 12 maja, 2014. Kategorie Zupy

Bulion zagotuj w garnku, a następnie dodaj do niego starte na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę oraz buraka pokrojonego w kostkę. Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 10 minut, a następnie dodaj drobno posiekaną botwinkę (łodygi, liście i obrane …

Zupa prykowo-pomidorowa

Dodany 17 kwietnia, 2014. Kategorie Zupy Dania główne

Do garnka wlać około 2 litry wody. Dodać opłukanie kości ze schabu, liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, czarnego pieprzu i kolendry. Razem zagotować i pogotować 60 minut na małym ogniu pod przykryciem. Marchew obrać ze skórki, opłukać i pokroić w …

Krem z marchewki zupa

Dodany 13 marca, 2014. Kategorie Zupy

Cebulę zeszklić na oliwie, dodać marchewkę pokrojoną w kostkę, przesmażyć, dodać ziemniaki, zalać bulionem warzywnym. Gotować 15 minut zmiksować, doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem.

Zupa z sałaty rzymskiej

Dodany 27 stycznia, 2014. Kategorie Zupy

Sałatę oczyścić, opłukać, pokroić w paseczki, zalać wywarem i ugotować. Parówki pokroić w plasterki. Cebulę drobno pokroić i usmażyć na oliwie, dodać koncentrat pomidorowy, oprószyć mąką i ciągle mieszając chwile smażyć. Dodać do sałaty i prówek i pogotować kilka minut. …

Zupa curry

Dodany 28 listopada, 2013. Kategorie Zupy

Cebule pokroić w drobną kostkę, z papryczki usunąć pestki, pokroić drobno, razem z cebulą przesmażyć przez moment na oliwie. W tym czasie jabłka pokroić w ósemki. Do garnka z cebulą i chili dodać imbir, curry i jabłka. Wymieszać, podsmażyć 1-2 minuty. Zalać bulionem …

Zupa porowa

Dodany 17 października, 2013. Kategorie Zupy

Rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulkę, dodajemy pokrojony w plasterki por i pokrojone w kostkę ziemniaki. Smażymy chwilę, aż por zmięknie. Dodajemy gałązki tymianku i listek laurowy i zalewamy bulionem. Gdy ziemniaki będą już ugotowane dolewamy mleko, gdy zupa znów się …

Zupa pomidorowo paprykowa

Dodany 30 sierpnia, 2013. Kategorie Zupy

Do rosołu wrzucamy marchewkę, pietruszkę, na patelni podsmażamy cebule, pomidory , paprykę, czosnek, wrzucamy do zupy, gotujemy do miękkości, blendujemy. Doprawiamy, podajemy z łyżką śmietany, bądź jogurtu greckiego. Posypujemy poszatkowaną bazylią.

Zupa krem z cukinii

Dodany 22 sierpnia, 2013. Kategorie Zupy

W garnku na maśle szklimy posiekaną cebulę, cukinię kroimy w kostkę, plasterki, dodajemy do cebuli i zalewamy bulionem, dodajemy przyprawy i gotujemy przez około 10-15 minut. Po ugotowaniu blendujemy, podajemy z łyżką jogurtu, posypujemy parmezanem.