Zupa cebulowa ze śmietaną

Cebulę obrać, opłukać, pokroić drobno, usmażyć nie rumieniąc, zalać wywarem i ugotować. Następnie przetrzeć, połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować, doprawić, wymieszać z posiekaną natką pietruszki. podawać z grzankami z chleba pszennego.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Składniki

  • 1,5L wywaru z drobiu
  • 2/3 szklanki śmietany
  • 500g cebuli
  • 2 łyżki mąki
  • natka pietruszki
  • masło
  • cukier
  • sól
Serves 5
Czas potrzebny do przyrządzenia zupy cebulowej: 60 minut.