Zupa ogórkowa

Umyte ogórki obrać, zetrzeć na tarce dodać masło i trochę poddusić.  Następnie należy dodać bulion i zagotować. Do wrzącej zupy dodać mąkę rozprowadzoną w wodzie i stale mieszając zagotować. Odstawić, dodać masło, śmietanę, doprawić do smaku solą, cukrem i posypać posiekanym koperkiem.

Tagi: , , ,

Składniki

  • 2 ogórki
  • 1L bulionu warzywnego
  • 2 łyżeczki mąki
  • 1łyżka masła
  • 4 łyżki śmietany
  • 3 ząbki czosnku
  • koperek
  • cukier
  • sól
Serves 3
Czas przygotowania: 50 minut.